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鲜香菇玉米饼(消耗玉米糊渣
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忌戮透蠢瘸

为了消耗做玉米浓汤剩下的玉米糊渣，特别制作了这款玉米饼。

食材
湿玉米糊渣 250ml
面粉 100～150克
香菇(切丁) 10朵
秋葵 1根
盐，糖，生抽 适量
土鸡蛋(可有可无) 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鲜香菇洗净，切丁。秋葵洗净，横切成厚片。
  • 步骤 2/8
    将面粉筛入玉米糊渣里，搅拌均匀。
  • 步骤 3/8
    加入香菇丁，盐、糖、生抽调味，搅拌均匀。
  • 步骤 4/8
    舀三勺面糊，分别倒入刷了一层薄油的不粘锅里的三个方位，将秋葵片压入面糊中心，开大火煎。
  • 步骤 5/8
    大火煎至饼变色，关小火，将饼翻面再煎40秒，即可关火。
  • 步骤 6/8
    将煎好的玉米饼放置在烤架上晾凉。
  • 步骤 7/8
    再重复下面糊，重复前面的步骤直至煎完所有的面糊。
  • 步骤 8/8
    我们家小朋友喜欢吃咸口味的，所以就做成了咸味儿的玉米饼。吃起来也一样的美味哦！
发布于 2019-03-01
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