这几年每一年的春节前都会买一些当年的生葵花籽，煮五香瓜子。也许是一种想念念吧！想念妈妈的味道！小时候，在山西太原，妈妈每年都会这么做，煮出来的瓜子装在缝好的纱布袋子里，然后放在暖气上，用暖气的温度慢慢焙干瓜子，一般都提前一两个月开始做，经过暖气的烘焙，瓜子不用炒就很香！好吃的停不下来！虽说是五香，但这个不需要太多调料，味道特别好吃，做法简单，分享～
1、想炒一下也可以，千万掌握好火候，最好一爆前出锅哈哈！其实就是听到霹雳吧啦响一遍就出锅然后冷却噢！
2、一次千万不要烘太多，烘焙好的瓜子放久了容易变质。