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五香瓜子
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橘殃永昌

亲戚家里种的瓜子，过年时给我们送了点，平时都是直接炒着吃，瓜子仁都没有味道，这次我先用煮的，再之后炒，味道都进去了，不比买的差，非常好吃的五香瓜子

时间:30分钟-1小时
食材
生瓜子 500g
油 适量
盐 适量
大料 适量
花椒粒 适量
小茴香 适量
水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    生瓜子
  • 步骤 2/8
    用水洗干净
  • 步骤 3/8
    锅里入小茴香，大料，花椒粒炒香
  • 步骤 4/8
    加适量水
  • 步骤 5/8
    水里加两勺盐
  • 步骤 6/8
    放入生瓜子煮
  • 步骤 7/8
    煮20分钟左右，将水煮干
  • 步骤 8/8
    再倒入少量油，中火炒至瓜子熟，听到脆声就差不多了
小贴士

水不要太多了，煮的时间不需要太长

发布于 2019-12-09
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