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易上手的橙汁葡萄干玛芬
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施后来你不在

同事家宝宝说她做不好蛋糕，试了几个方子总结一下，这个最容易

因为给孩子吃还是减糖比较健康

食材
葡萄干 30克
橙汁 80克
黄油 40克
糖 30克
鸡蛋 25克
面粉 100克
泡打粉 6克
盐 1.25克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    分别称重橙汁是我自己榨的葡萄干要先用水泡二十分钟，然后洗干净备用
  • 步骤 2/9
    烤箱预热把黄油切成小块放在碗里放到烤箱上软化成液态趁着功夫，把糖倒入面粉中，其他粉状物都倒入，搅匀
  • 步骤 3/9
    黄油成液态后，将橙汁倒入
  • 步骤 4/9
    再倒入搅拌好的面粉混合物注意不要打圈，Z字拌，防止面粉起筋严重
  • 步骤 5/9
    拌至表面无干粉，分两次倒入蛋液
  • 步骤 6/9
    都一次倒入后拌匀，再倒第二次，继续拌匀
  • 步骤 7/9
    倒入葡萄干，拌匀
  • 步骤 8/9
    装杯子喜欢吃爆头的就装4只喜欢吃普通的就装6只200摄氏度烤25分钟 每10分钟注意一下起发情况
  • 步骤 9/9
    我的烤箱超级小的那种，玩具一样每次最多做6个这是一晚上做的3炉 明天老公的早饭再给同事带几个
小贴士

这个方子完全不用打发，省去了很多麻烦事，橙汁要带皮榨汁做出来的蛋糕橙味儿十足

发布于 2018-12-04
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