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橙汁葡萄干马芬
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书香普世界
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食材
低筋面粉 100克
橙汁 80毫升
黄油 40克
葡萄干 30克
泡打粉 1小勺
细砂糖 50克
盐 1/4小勺
全蛋液 25克（半个全蛋）
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将葡萄干用水浸泡20分钟左右，捞出沥水，用厨房纸巾把多余的水分吸掉
  • 步骤 2/7
    面粉和泡打粉混合均匀，过筛到容器里，加入砂糖和盐混匀
  • 步骤 3/7
    将黄油加热溶化成液体
  • 步骤 4/7
    稍凉和橙汁一块加入到面粉里，再加入全蛋液，用刮刀拌匀面糊
  • 步骤 5/7
    再将葡萄干加入到面糊里，拌匀成蛋糕糊
  • 步骤 6/7
    将蛋糕糊装入小蛋糕模至8-9分满，再在蛋糕糊表面放个几颗葡萄干
  • 步骤 7/7
    烤箱预热180度，烤箱中层25分钟左右，出炉，待蛋糕稍凉一会，扣出脱模即可
发布于 2018-08-12
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