1.如果没有时间提前浸泡葡萄干的，可以盖上保鲜膜用微波炉加热一下，在加热过程中葡萄干会迅速吸收酒份， 但注意的是不要用太强的火，以免把葡萄干煮的过份软化。葡萄干在没有经过浸泡前，直接入炉内烘烤会因为 太干而造成烧焦的现象。
2.使用软质纸杯时，因纸杯太软会造成变形，所以要在外面多套一个纸杯。如果使用硬质纸杯就不需要再多加了， 要吃蛋糕时，要等蛋糕略冷却后，再整个取出来吃。