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香蕉葡萄干玛芬小蛋糕
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屈狂影秋风
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时间:30分钟-1小时
食材
黄油 60克
低粉 100克
白砂糖 70克
盐 1.2克
鸡蛋 一枚
泡打粉 3克
牛奶 40ml
香蕉 半根
葡萄干 30克
朗姆酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    提前将葡萄干浸泡在朗姆酒内。
  • 步骤 2/5
    提前将黄油软化成膏状，然后将软化后的黄油加入白砂糖打发至颜色变浅与膨胀。
  • 步骤 3/5
    分2到3此加入鸡蛋液与黄油搅匀后，倒入碾成泥的香蕉充分拌匀，然后再筛入低筋面粉、泡打粉与盐拌匀。
  • 步骤 4/5
    加入牛奶搅匀后，倒入浸泡过后的葡萄干搅拌，朗姆酒不要。
  • 步骤 5/5
    烤箱预热170度，此时将面糊倒入纸杯中7分满，待预热过后送入烤箱烤25分钟即可。
小贴士

烤箱温度需按照各家烤箱调整。

发布于 2019-01-01
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