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橙子酱
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苯蚜堤乜傺

满满的维C，暖暖的自制饮品，满满的爱。冬日多喝水，水没味道，加点橙子酱吧，还可以预防感冒，增加抵抗力哦

食材
橙子 5个
冰糖 15克
盐 10克
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    放盐搓洗，浸泡1-2小时
  • 步骤 2/9
    切成四块，取果肉，尽可能的把白囊去干净。需要足够的耐心，加油(●°u°●)​ 」。
  • 步骤 3/9
    这时可以把橙子皮入锅煮8分钟。我只放了2个的皮，可以多放，自己随意。这一步去苦的关键哦
  • 步骤 4/9
    去掉皮上的白囊。越干净越好。
  • 步骤 5/9
    切丝
  • 步骤 6/9
    把果肉，皮，冰糖一同入锅。之前煮橙皮的水不要。加入适量的水，我加的是100毫升的水。另外根据橙子酸甜不同，喜欢甜度的不同，可以多放冰糖，我没放多少，因为我家的橙子很甜，放了一点点冰糖。
  • 步骤 7/9
    中火煮开，小火煎熬，大概半个小时，看水份的多少。快好的时候需要搅拌哦，不然就焦啦。
  • 步骤 8/9
    准备干净的玻璃瓶，装罐。最好用玻璃容器。
  • 步骤 9/9
    完工。看着就喜欢。赶紧动手做起来，冬日里补充满满的维C。
发布于 2018-10-04
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