橙子酱
17.8万 热度 101 收藏
certainty烈马

橙子吃不了不用愁,教你制作橙子酱,不加任何添加剂,收藏了!

时间:30分钟-1小时
食材
橙子 720g
白糖 50g
蜂蜜 2勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    橙子洗净。
  • 步骤 2/8
    像这样用小刀把顶部抛开,然后在四周划几道,很容易就能剥去外皮。
  • 步骤 3/8
    再把橙子掰成小瓣,剥去筋膜。
  • 步骤 4/8
    放入容器加入白糖,盖盖放冰箱冷藏一晚。
  • 步骤 5/8
    冷藏后的橙子加入蜂蜜,小火慢慢熬制。期间要勤搅动,以免糊地。
  • 步骤 6/8
    同时把玻璃瓶放入锅中,蒸20分钟消毒。
  • 步骤 7/8
    熬至汤汁粘稠关火。(大约熬40分钟)
  • 步骤 8/8
    熬制好的橙子酱,装入消过毒的玻璃瓶内。盖盖倒置至凉透,然后用保鲜袋包起来放冰箱冷藏。现吃现取,无论是夹馒头还是夹面包片都很好。
小贴士

熬制橙子酱时,可把蜂蜜换成麦芽糖,也可加入一些柠檬汁。

发布于 2019-12-19
评论
相关菜谱