生菜有的地方也叫莴苣，它富含水分，每100克食用部分含水分高达94%—96%，所以生吃清脆爽口，特别鲜嫩。今天我做了一个广东人特别喜欢的——蚝油生菜。蚝油与生菜搭配，口感丰富，清鲜润滑，我连吃了三盘都不够呢。