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西葫芦抱蛋
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亦枫天屎的翅膀

健康美味

西葫芦抱住了这颗蛋！

食材
西葫芦 1条
芽菜 少量
鸡蛋 2个
色拉油 适量
盐 适量
辣椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    西葫芦去蒂洗净后刨丝
  • 步骤 2/8
    撒适量盐腌制十分钟左右
  • 步骤 3/8
    然后将腌制后多余的水分挤出来倒掉
  • 步骤 4/8
    取一口平底锅，锅热后倒入适量的橄榄油，倒入挤水后的西葫芦、中小火清炒3-5分钟左右
  • 步骤 5/8
    再放入芽菜
  • 步骤 6/8
    将西葫芦丝中间留空打入鸡蛋
  • 步骤 7/8
    盖上锅盖中小火焖3分钟左右即可
  • 步骤 8/8
    鸡蛋煎至自己喜欢的状态即可出锅
发布于 2018-06-05
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