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杨梅汁杨梅酱
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杨梅有虫怎么办？熬汁熬酱还可以保存

食材
杨梅 一斤
盐 适量
白糖或冰糖 200克
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    用盐水泡半小时
  • 步骤 2/5
    锅内加入水和一半的糖烧开，放入洗净的杨梅，熬汁。杨梅变软后压一下释放一点果汁。
  • 步骤 3/5
    边熬，边将汁舀出来，过滤出渣倒回锅里，汁放入冰箱冷却，冰杨梅汁就好啦。
  • 步骤 4/5
    锅内放剩余的糖继续熬，并把杨梅捣烂，直到粘稠关火。
  • 步骤 5/5
    作为果酱，也可以取适量冲水喝
小贴士

根据个人口味糖可以调整用量

发布于 2019-02-08
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