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步骤 1/20
干性食材一起放入搅拌机搅拌均匀放入鸡蛋跟水
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步骤 2/20
搅拌至有薄膜，薄膜周围有锯齿状 七成 表面光滑可以拿出看一下
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步骤 3/20
加入黄油盐打发至九成 黄油充分融入面团
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步骤 4/20
快速打发至十成拿出
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步骤 5/20
揉成面团醒十到十五分钟，
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步骤 6/20
分割成60g每个，揉成小球球松弛
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步骤 7/20
酥粒 黄油糖粉一起打发 先慢速在快速打发至发白
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步骤 8/20
放入低粉搅拌 搅拌过程用刮刀刮一下桶璧
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步骤 9/20
放入少量淀粉混合后，过筛，过筛后的要过筛上边的小球球 下边过筛出来的，用凉水喷上，搓一搓，放入过筛，在放入少量淀粉，过筛， 粒太大不要，筛两次就可以，其他的不要
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步骤 10/20
打四个鸡蛋，打散，过筛
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步骤 11/20
用60克的风车纸托
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步骤 12/20
赶成长条，圈成这样
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步骤 13/20
刷蛋液放酥粒ok
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步骤 14/20
放入醒发箱三十分钟，发到2到2.5倍大
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步骤 15/20
放入
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步骤 16/20
黄桃切成块
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步骤 17/20
美美哒
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步骤 18/20
放卡仕达酱上边放黄桃上火200下火180十二分钟中间可以调火一次
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步骤 19/20
出
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步骤 20/20