【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】早就听说肉桂粉用到做甜点中，味道是如何的不同，在我看来，肉桂粉不就是桂皮打成的粉末吗？桂皮一般用于炖肉，那味道我都不喜欢闻，做到面包里能好吃吗？抱着这个疑问，做了这款肉桂核桃面包，出乎意料的是，肉桂加了糖和核桃以后，烤出来的味道很特别，也没那么重的桂皮味，反而有种特殊的香味，虽然面团发酵得不如意，但不能阻挡这款料理面包的味道，亲们一定要尝试一下！
如果忘记提前把葡萄干泡软，可以放入热水中，微波炉加热1分钟。如果不提前泡软，烤好后葡萄干是硬的。