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椰丝纸杯蛋糕
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程捉傅赣棕

中杯的纸杯蛋糕6份，不会回缩，甜度刚好，制作简单

食材
鸡蛋 4只
低粉 140克
糖 70克
牛奶 40克
黄油 40克
香草精 几滴
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    把四个全蛋放在打蛋盆内，加入糖先打散，再用电动打蛋器打到蛋液可以在表面画8字不消失，大概要打10分钟
  • 步骤 2/3
    加入牛奶、黄油（先软化）、香草精、筛入低粉搅拌均匀，不要过度搅拌，拌匀即可
  • 步骤 3/3
    倒入纸杯内，8分满，表面撒上椰蓉，烤箱上下火，170度，20分钟
小贴士

烤箱烤15分钟后，拿牙签戳下蛋糕，如果拔出不粘连就好了，粘连就继续烤

发布于 2018-06-25
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