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凉拌西瓜皮
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大家吃完西瓜后，西瓜都会扔掉吗？我们这里夏天会用西瓜皮腌一下凉拌吃，清热解暑，爽脆可口！

食材
西瓜皮 适量
香油 适量
生抽 适量
糖 适量
醋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    西瓜皮切小块后去掉绿色外皮，靠囊的红色部分也要去掉。
  • 步骤 2/4
    切小块或条放适量盐腌一下，半小时以上最起码了！我都是晚上切好，扔冰箱里腌一晚，早上拌一下就能吃了！
  • 步骤 3/4
    我是这样拿重物压一下，出水快点会比较脆，不然软软的不好吃！
  • 步骤 4/4
    腌好挤掉盐水，加入醋，生抽，香油，糖拌匀就能吃啦！夏天配粥绝啦！
发布于 2018-10-09
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