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南宋蟹酿橙
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丑圛袁命题寿
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食材
蟹
2只
橙子
2只
秋油
2勺
香油
少许
盐
少许
烹饪步骤
步骤 1/9
拆蟹,取蟹黄,蟹肉
步骤 2/9
橙子对半切
步骤 3/9
取橙肉
步骤 4/9
热锅,加入香油少许,关小火,入蟹肉,炒出油。
步骤 5/9
入橙肉
步骤 6/9
加入秋油1勺半至2勺,盐少许,勾芡
步骤 7/9
橙肉和蟹装入橙内,大火蒸,2-3分钟
步骤 8/9
蒸至橙香四溢。
步骤 9/9
装盘,蘸取香醋,配白米饭。
发布于 2018-09-18
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