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南瓜酒酿汤圆
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分澳聊苯滓
用南瓜做汤底的汤圆让人眼前一亮,色香诱人的二种颜色的汤圆配上金灿灿的汤不仅能勾人味蕾,还能为元宵节的餐桌增添新意和喜气。
时间:30分钟-1小时
食材
南瓜
200g
紫薯
100g
糯米粉
150g
豆沙
50g
酒酿
适量
水
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/11
准备的材料。
步骤 2/11
紫薯和南瓜分别去皮切片上锅蒸熟压泥。
步骤 3/11
豆沙搓成小球,紫薯压泥。
步骤 4/11
紫薯和糯米粉混合慢慢加适量水揉成面团。
步骤 5/11
糯米粉加入适量水揉成面团。
步骤 6/11
取适量紫薯面团做成窝状,放入豆沙搓圆。
步骤 7/11
取适量糯米团做成窝状,放入豆沙搓圆。
步骤 8/11
锅中水开,倒入南瓜泥搅拌均匀。
步骤 9/11
下入汤圆。
步骤 10/11
待汤圆烧煮浮上来时加入酒酿。
步骤 11/11
盛入碗中即可。
小贴士
酒酿最后放,时间煮久了营养会流失。
发布于 2020-02-21
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