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柠檬卡仕达
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若馨distinguish

酸酸甜甜更不容易腻

食材
牛奶 200G
糖A 40G
蛋黄 2个
玉米淀粉 18G
糖B 20G
半个柠檬皮 适量
黄油 12G
柠檬汁 25G
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    牛奶和糖A放奶锅中烧开备用
  • 步骤 2/4
    蛋黄，玉米淀粉，糖B，半个柠檬皮磨碎。混合搅拌均匀
  • 步骤 3/4
    将牛奶的1/3倒入蛋黄碗中搅拌均匀。然后倒回剩下的牛奶中，小火加热，不停搅拌，凝固关火
  • 步骤 4/4
    放入黄油和柠檬汁，搅拌均匀。室温放凉，冷藏保存
发布于 2018-12-13
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