开胃小菜~水萝卜
11.1万 热度 34 收藏
肥了点游記愹

每次去饭店都超级喜欢吃这个小菜,回家尝试做了几次,非常满意,现在分享给大家

食材
水萝卜 1个
白糖 适量
白米醋 适量
适量
小米椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    水萝卜洗净削皮,切薄片或细条,放入盆中,撒适量盐,腌制1小时(萝卜发软即可);
  • 步骤 2/5
    将小米椒切成圆圈,备用;
  • 步骤 3/5
    锅内添水,放白糖、白醋、一点点盐,熬成糖醋汁(自行调味);
  • 步骤 4/5
    发软的水萝卜投入凉开水中清洗一遍,捞出攥干水分,备用;
  • 步骤 5/5
    将攥干的水萝卜和切好的小米椒放入密封性比较好的罐中,后倒入熬好的糖醋汁(淹没材料即可);放入冰箱冷藏1天即可食用(时间越久味道越棒),记得每次用无油无水的干净工具捞取,这样罐内的菜不容易坏。
发布于 2018-11-07
评论
相关菜谱