晨起步行，路边的菜地，有翠绿色叶子粉嫩红皮的水萝卜，回来在菜店也刚好看到，买几个回来正好享受这“鲜脆欲滴”
水萝卜切片，先用白糖腌制十分钟，再放盐继续腌制三十分钟，腌出的水倒掉，加白醋，生姜切丝，香菜切长段，浇热油