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嗨~小土豆 巴基斯坦土豆饼
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冷月

土豆饼应该吃得多了，但是巴基斯坦土豆饼（Pakistani Potato Cakes）做过么? 它的关键是调料中用了小茴香，做法很简单，一看就会。简单却美味，柔和的辣味、小茴香的香味、还有香菜~~

食材
土豆 2个
小茴香 适量
鸡蛋 1个
香菜 适量
香葱 适量
干辣椒 适量
黑胡椒粉 适量
盐 适量
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先准备好所需食材。
  • 步骤 2/9
    土豆去皮切块上锅蒸熟（原方子是用水煮熟的，我贪方便就用蒸的了）。
  • 步骤 3/9
    香菜、香葱切末，干辣椒切碎。
  • 步骤 4/9
    用平底锅将小茴香炒到焦黄，味道很香。
  • 步骤 5/9
    蒸熟的土豆压碎。
  • 步骤 6/9
    在土豆里加上小茴香、香菜、香葱、辣椒片、黑胡椒粉、盐和少许油拌匀。
  • 步骤 7/9
    拌好的土豆做成小圆饼
  • 步骤 8/9
    鸡蛋打散在碗里，将土豆小圆饼沾上蛋液。
  • 步骤 9/9
    入加了点油的平底锅中煎至两面金黄即可。
发布于 2018-10-21
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