香煎小土豆
1.4万 热度 129 收藏
浮辰辰辰

很怀念小土豆刚上市的季节,秋天。那时,水灵灵的小土豆,一元钱就能买好多,蒸着吃,煎着吃,炖着吃,怎么吃也吃不够。

电脑里翻出一篇煎小土豆,用的是烤肉酱来腌制的,依稀还记得当时的味道,香香的,面面的,煎完后迫不急待的送进嘴里,还有肉香味呢

时间:10分钟内
食材
熟小土豆 350g
适量
烤肉酱 适量
香菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    小土豆上锅蒸熟放凉。
  • 步骤 2/6
    切成约5毫米的片。
  • 步骤 3/6
    用烤肉酱腌上几个小时。(我腌了约七八个小时,放在冰箱里)
  • 步骤 4/6
    锅中放少许油,放入腌好的土豆片中小火慢煎。
  • 步骤 5/6
    煎至两面起壳就可食用了。
  • 步骤 6/6
    出锅时洒上香菜或香葱末点缀即可。
小贴士

熟小豆不必去皮,直接煎即可。

发布于 2024-08-17
评论
相关菜谱