千层面--意大利特色美食，也是欧洲其他国家人们常吃的\"家常菜\"，这里介绍给大家它的经典做法，概括来说就四歩：炒肉酱，煮白酱，搭积木，入烤箱。 我会详细介绍每一步的做法，尤其炒肉酱和做白酱，大家掌握了也可以用在其他的菜里。 以下用量是四人份，但内容和量可以灵活掌握。
-看着步骤多，其实我是把步骤拆的比较细。
-有的超市可以买到现成的白酱和肉酱，省事。
-烤盘内抹黄油，防粘。
-肉馅用牛或猪都行。
-面片不用煮，它吸收酱汁在烤箱内烤熟更香。
-香料干的鲜的都行。
-番茄沙司太甜，不推荐使用。