传说中加菲猫最爱吃的肉酱千层面.其实只要用马苏里拉焗一下,意面都会很好吃,但是今天要做的是奢华版!原料齐全,吃完会肥死那种.....
1.煮面的时候一定要多放水,多油。防止粘粘
2.炒白酱的时候要少放面粉多放黄油,不要让酱太稠。如果太稠可多加牛奶
3.如果没有番茄汁,番茄膏,可放少量番茄酱和大量新鲜西红柿代替.红酱要收汁,不要让千层面里有太多汤汁.收汁时小心锅底沾锅.
4.出炉后不要立即切块,否则会像我的一样切不成形
5.尽量用较大较深的方形容器