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莲白回锅肉
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腐剂安莫兮念嘥

如果你因为怕油腻不爱回锅肉，那就加点莲白吧！

食材
土猪后腿肉 500g
莲花白 适量
蒜苗 4根
郫县豆瓣、生抽老抽、白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    肉加几片姜几粒花椒煮到断生、切薄片
  • 步骤 2/7
    莲花白切块
  • 步骤 3/7
    蒜苗斜切
  • 步骤 4/7
    锅烧热入肉、姜片花椒、爆香
  • 步骤 5/7
    出油后加入郫县豆瓣炒香，中火。
  • 步骤 6/7
    加入生抽老抽、白糖适量翻炒。
  • 步骤 7/7
    加入莲白翻炒至软、加入蒜苗炒至半熟就可以起锅了
小贴士

蒜苗炒至半熟就可以起锅了

发布于 2018-12-04
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