青椒莲白回锅肉
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纷泪雨书波

夏天没食欲,此菜开胃下饭!

时间:10-30分钟
食材
五花肉 200g
青椒 3个
莲白 200g
豆瓣酱、豆豉 各一勺
大葱 2颗
生姜 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    五花肉洗净,加姜片如果煮熟!(筷子能穿透五花肉就熟了!)
  • 步骤 2/9
    莲白叶切块,莲白杆切片,青椒切块备用!(莲白杆需要用盐榨出水分后沥干备用,不喜欢的可以不要杆)
  • 步骤 3/9
    五花肉冷却切片,葱切段,姜切片!
  • 步骤 4/9
    热锅放少许油,放入肉、姜片、花椒,小火煸炒至油出肉卷!
  • 步骤 5/9
    油出肉卷后,放入豆豉、豆瓣、葱白,继续翻炒出香味!
  • 步骤 6/9
    放入青椒炒香!
  • 步骤 7/9
    放入莲白,莲杆继续翻炒!
  • 步骤 8/9
    白菜炒软后,放入葱绿继续翻炒几下(需要鸡精这里可以加鸡精调味了,本人怀孕就没有放哦,亲们自行决定)
  • 步骤 9/9
    出锅,装盘,开饭啰!
发布于 2019-01-17
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