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青蒜芽菜回锅肉
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若雪樱花草大
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食材
五花肉 适量
芽菜 适量
青蒜 适量
干红辣椒 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
生抽 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把五花肉清洗干净，放入冷水锅内加葱、姜、料酒煮30分钟；捞出后晾凉，置于冰箱冷藏后（冷藏后切片更容易），然后切成薄片；将青蒜切成节、姜切成丝备用
  • 步骤 2/5
    平底锅里放入适量油，7成热后放入五花肉，炒至卷曲状
  • 步骤 3/5
    放入姜丝、干辣椒炒香
  • 步骤 4/5
    放入芽菜炒均匀
  • 步骤 5/5
    放入青蒜和生抽炒均匀即可
发布于 2018-09-17
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