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豉香青蒜炒猪耳
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染墨丶若流云运鹏
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食材
卤猪耳 适量
青蒜 适量
豆豉 适量
姜片 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    豆豉切碎，猪耳切细条
  • 步骤 2/7
    青蒜去根洗净，拍松粗梗部分，切寸段
  • 步骤 3/7
    炒锅烧热，倒入植物油，下姜片煸香
  • 步骤 4/7
    倒入豆豉继续小火煸香
  • 步骤 5/7
    倒入青蒜，大火快炒
  • 步骤 6/7
    倒入猪耳
  • 步骤 7/7
    加2勺清水炒匀即可
小贴士

因豆豉较咸，所以可以不用再加盐，口味重的可以还放些红辣椒一起炒。

发布于 2018-06-02
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