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油麦菜疙瘩的实操技巧
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蝉羽climax

使用极少的面粉以及大量的新鲜时令蔬菜便可在10mins内制作的营养健身餐，蒸制进一步确保最大程度保留蔬菜的营养素，每日早餐，晚餐的不二选择。蔬菜种类，油麦菜，菠菜，莴笋，小青菜皆可。

食材
油麦菜 5把
大蒜 3瓣
盐 2克
食用碱 1g
面粉 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    菜洗干净
  • 步骤 2/9
    剁碎，小拇指指甲盖大小
  • 步骤 3/9
    加入少许碱面
  • 步骤 4/9
    搅拌均匀后加入面粉
  • 步骤 5/9
    不断揉搓
  • 步骤 6/9
    手抹上油然后搓团子
  • 步骤 7/9
    热水开后蒸20mins
  • 步骤 8/9
    熟啦！
  • 步骤 9/9
    搭配自己最爱的油泼辣子蒜碟吃！
发布于 2018-12-06
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