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高汤油麦菜
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瓷匪谢空切

促进血液循环

油麦菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。

有助于睡眠

因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效，可以将其榨成汁，睡前饮用。

减肥

油麦菜所含的膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又称减肥生菜，可以选择凉拌或是清炒的方法食用。

时间:10-30分钟
食材
油麦菜 300g
油 适量
盐 适量
高汤 适量
蒜头 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    油麦菜洗净。
  • 步骤 2/8
    切成段。
  • 步骤 3/8
    蒜头切碎。
  • 步骤 4/8
    热油炒香蒜粒。
  • 步骤 5/8
    倒入适量的高汤后，加入适量的盐煮开，加入油麦菜的梗先炒。
  • 步骤 6/8
    然后加入叶子一起翻炒。
  • 步骤 7/8
    炒至断生即可。
  • 步骤 8/8
    上菜了!
小贴士

油麦菜炒至断生即可，不要炒久了！

发布于 2023-09-20
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