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牛肉炒牛蒡
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飞雪bribe

不用一滴水5分钟做

食材
A牛蒡 3根，细的
A牛肉 适量
B生姜丝 适量
C色拉油 小2勺
C砂糖 大1勺
C酱油 大1勺
C味醂 大2勺
C料酒 50ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将牛蒡洗净后切成适当的大小
  • 步骤 2/7
    用醋水浸泡10分钟左右，防止牛蒡变色
  • 步骤 3/7
    将生姜切成姜丝
  • 步骤 4/7
    将平底锅加热后，放色拉油和牛肉，变色前加入砂糖
  • 步骤 5/7
    变色后一旦取出牛肉
  • 步骤 6/7
    然后把牛蒡放到那剩了点牛肉汁的锅里炒
  • 步骤 7/7
    翻炒几个回合后加入4的牛肉，然后加入C中剩下的调味料炒熟牛蒡即可装盘
发布于 2019-01-03
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