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肉丝炒牛蒡
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小米椒哩

牛蒡具有很高的营养价值，我也不知道从何时起就爱上了它，隔几天就做一回给自己和家人吃，大家还都挺喜欢的。

时间:10-30分钟
食材
牛蒡 1根
油 适量
盐 适量
葱 适量
猪肉 适量
胡萝卜 适量
生抽 适量
花椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    牛蒡去皮切成细丝，泡水备用。
  • 步骤 2/12
    胡萝卜切成细丝。
  • 步骤 3/12
    猪肉也切成细丝。
  • 步骤 4/12
    葱切成葱花。
  • 步骤 5/12
    锅加油，烧热，下入葱花爆香。
  • 步骤 6/12
    下入肉丝炒散。
  • 步骤 7/12
    下入胡萝卜丝翻炒均匀。
  • 步骤 8/12
    下入牛蒡丝翻炒。
  • 步骤 9/12
    调入生抽。
  • 步骤 10/12
    调入花椒粉。
  • 步骤 11/12
    调入盐。
  • 步骤 12/12
    翻炒至食材断生，出炉装盘即可。
小贴士

牛蒡切丝后要泡水，免得变黑。

发布于 2019-09-02
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