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牛蒡炒肉
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弎眉桔

牛蒡具有治疗糖尿病、高血压、高血脂、抗癌等作用。可降血糖、降血压、血脂、治疗失眠，提高人体免疫力等功效。口感:脆

时间:10-30分钟
食材
牛蒡 1根
猪肉 100g
青椒 半根
胡萝卜 适量
蒜 1粒
葱 适量
盐 适量
海鲜酱油 适量
鸡精 适量
老抽 适量
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材
  • 步骤 2/8
    胡萝卜青椒猪肉，切丝，葱花，蒜片
  • 步骤 3/8
    牛蒡切丝，马上放入醋水（1:4醋和水混合）里
  • 步骤 4/8
    油热后，葱蒜爆锅，放入肉丝翻炒
  • 步骤 5/8
    放入老抽翻炒上色
  • 步骤 6/8
    放入牛蒡丝翻炒
  • 步骤 7/8
    放入青椒胡萝卜丝翻炒均匀，加入调味品
  • 步骤 8/8
    盛盘
小贴士

1切开的牛蒡马上放入醋水里防止氧化

2处理牛蒡，用钢丝球把牛蒡的外表薄皮搓掉

发布于 2020-02-03
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