牛蒡炒肉丝
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kjy-w

听过牛蒡的一定是家长人啦,牛蒡可炒菜,可做药材,可泡茶,可做成牛蒡菜,多样化做法,看你喜欢哪种咯~

食材
牛蒡 2根
香油 1勺
1勺
白芝麻 一把
肉丝 适量
花椒 少许
干辣椒 5678个
豆油 两勺
葱姜蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    一:牛蒡洗净去皮切丝,越细越好,在水里泡洗(跟处理土豆丝一样)晾干备用二:锅中倒入少许油,煸炒肉丝,炒七八分熟呈出备用三:锅中倒入适量油,炒香花椒,捞出花椒,再放入辣椒,葱姜蒜爆香,放入肉丝一起翻炒,再放入牛蒡丝翻炒,可适当加入水四:盖锅盖闷炒大约五分钟,收汁翻炒,加入盐,鸡精,醋,翻炒均匀呈出五:白芝麻在锅里小火炒香,均匀洒到炒好的牛蒡丝中,完成
小贴士

牛蒡丝学细越好吃哦

白芝麻要小火炒香,不要炒糊咯

发布于 2018-09-09
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