牛肉土豆咖喱
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魂梦归他处锐

懒人必学的【咖喱拌饭】

可以说是乱炖一锅,

但是决定让你停不下来!

食材
牛肉 半斤
大土豆 1个
西红柿 1个
青椒 1/2个
葱白 少许
黄咖喱块 1盒
椰浆 2茶匙
适量
鸡精 适量
辣椒油 适量
胡萝卜 1/3个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    葱头爆香;
  • 步骤 2/8
    放入牛肉,翻炒至变色;
  • 步骤 3/8
    加入西红柿,翻炒过油;
  • 步骤 4/8
    接着倒入土豆、胡萝卜丁,翻炒,过油;
  • 步骤 5/8
    加水,没过料即可,大火煮开,小火慢炖,直至土豆酥软;
  • 步骤 6/8
    土豆牛肉都已炖烂,放入咖喱块,拌匀;
  • 步骤 7/8
    咖喱全部融化后,放入椰浆,盐、鸡精拌匀即可。(这时火不能大,不难汤汁很浓稠,会沾锅)
  • 步骤 8/8
    装盘,淋上辣椒油,拌饭,开吃!
小贴士

没有椰浆,可以用椰树牌椰汁。

发布于 2018-11-20
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