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冬笋炒酱肉
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蛋黄黄黄不黄

吃冬笋的季节到了

食材
冬笋 适量
酱肉 适量
蒜苗 适量
盐 适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    冬笋切片，开水加盐，冬笋放沸水中煮5分钟，去草酸和涩味，捞出泡凉水待用。酱肉煮熟切片。蒜苗切段，蒜白切斜刀，蒜白蒜叶分开。
  • 步骤 2/4
    热锅下酱肉煸炒出油，如果油少加点植物油，下蒜苗白炒出香味，加冬笋。
  • 步骤 3/4
    加盐和少量生抽，加蒜苗叶，叶子断生出锅。
  • 步骤 4/4
    装盘
发布于 2018-12-28
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