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苋菜皮蛋汤
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目前苋菜大量上市！

炎炎夏日，来一碗上班族的快手菜！

不仅仅是好吃，而且还有满满的花青素哦！

食材
苋菜 1把
皮蛋 1个
蒜 3瓣
生姜 3片
盐 酌量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    上市场选购农家阿姨自己种的苋菜！
  • 步骤 2/7
    皮蛋是在超市买的！
  • 步骤 3/7
    松花蛋特别美！在下锅之前先好好欣赏欣赏！
  • 步骤 4/7
    切皮蛋用线哦！可以把皮蛋切得特别漂亮！
  • 步骤 5/7
    大蒜头和生姜已经在等啦
  • 步骤 6/7
    将苋菜先下锅炒软，放生姜，大蒜，皮蛋。再加水，开水哦！大火煮2分钟，关小火调味！加盐，再来一点点蔬菜粉！哇撒！美味
  • 步骤 7/7
    美味！满满的花青素！
小贴士

1.苋菜一定要选嫩嫩的，口感才会好哦！

2.皮蛋要用线切才会漂亮哦！

发布于 2018-07-26
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