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苋菜鸡蛋汤
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杢德彪西塞罗本西

苋菜汤,只要加上两个鸡蛋,好吃停不下来

时间:10分钟内
食材
苋菜 50g
鸡蛋 2个
淀粉 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    苋菜摘好洗净待用。
  • 步骤 2/5
    锅至火上加入水烧开。放入适量的盐。
  • 步骤 3/5
    再放入苋菜。
  • 步骤 4/5
    当苋菜烧开煮软时，倒入调好的水淀粉搅拌均匀。
  • 步骤 5/5
    当锅再次煮开时，即可加入搅好的蛋液，等鸡蛋凝固后即可出锅。
小贴士

倒入蛋液后，先别搅动，等鸡蛋凝固后再搅动。否则，鸡蛋还没凝固就会被搅得太碎，像浆糊一样，影响口感。

发布于 2020-09-09
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