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腊肉炒韭黄
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小珍珠intonation

从网上购买的湖南腊肉，是第三次购买了，他家的是果木熏烤的，觉得好吃，这次买的有点偏瘦，还是肥点的更香，拿来炒韭黄，味道真不错，特别下饭。

食材
腊肉 适量
韭黄 适量
糖 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    买来的腊肉，锅子上汽后蒸3-4分钟就好。
  • 步骤 2/7
    拿出来沥干水分。切成薄片待用。
  • 步骤 3/7
    韭黄洗净切好，沥干备用。
  • 步骤 4/7
    热锅后倒入少许色拉油，加入腊肉煸炒，要多煸炒一会儿，稍微焦黄了才好吃。
  • 步骤 5/7
    加入酱油和适量糖，腊肉本身比较咸，就不要放盐了。
  • 步骤 6/7
    大火翻炒几下就可以出锅了。
  • 步骤 7/7
    来一大碗米饭，吃起来最香！
发布于 2018-10-15
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