牛肉炒韭黄
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求醉

牛肉美味又富含蛋白质,减肥人士吃牛肉也没问题。

食材
牛肉 200克〈切片〉
韭黄 200克〈切段〉
花雕酒 20克
生抽 20克
淀粉 5克
大蒜仔 三瓣
生姜 五片
????油 15克
少许〈按自己口味 我用3克〉
20克
红色甜椒 少许
葱花 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    牛肉切薄片放大碗,用黄酒 生抽 淀粉 ????油搅拌均匀,腌10分钟。
  • 步骤 2/4
    1,把油和生姜 大蒜仔 放主锅,3分钟 V档 反转 小勺 爆香。2,加入牛肉,和甜椒,3分钟 V档 反转 小匙????。3,音乐响起,加入韭黄和盐,2分半钟 V档 反转小匙????。
  • 步骤 3/4
    音乐响起,盛入盘中,洒上葱花趁热享用。
  • 步骤 4/4
    也可以把韭黄换成洋葱,红甜椒换成黄甜椒。
小贴士

喜欢吃辣的人可以把甜椒换成辣椒️和油一起爆香即可。

发布于 2018-10-26
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