搜索菜谱、食材
牛肉炒韭黄
8.7万 热度 27 收藏
求醉

牛肉美味又富含蛋白质，减肥人士吃牛肉也没问题。

食材
牛肉 200克〈切片〉
韭黄 200克〈切段〉
花雕酒 20克
生抽 20克
淀粉 5克
大蒜仔 三瓣
生姜 五片
????油 15克
盐 少许〈按自己口味 我用3克〉
油 20克
红色甜椒 少许
葱花 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    牛肉切薄片放大碗，用黄酒 生抽 淀粉 ????油搅拌均匀，腌10分钟。
  • 步骤 2/4
    1，把油和生姜 大蒜仔 放主锅，3分钟 V档 反转 小勺 爆香。2，加入牛肉，和甜椒，3分钟 V档 反转 小匙????。3，音乐响起，加入韭黄和盐，2分半钟 V档 反转小匙????。
  • 步骤 3/4
    音乐响起，盛入盘中，洒上葱花趁热享用。
  • 步骤 4/4
    也可以把韭黄换成洋葱，红甜椒换成黄甜椒。
小贴士

喜欢吃辣的人可以把甜椒换成辣椒️和油一起爆香即可。

发布于 2018-10-26
评论
相关菜谱