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生拌茼蒿菜
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飞雪bribe

吃腻了蒜蓉、炝炒吗？那就试试这一道生拌茼蒿菜吧！简单好吃开胃，实乃居家宴客之必备菜肴呢。

食材
茼蒿菜 1把
新鲜红小米辣 3个
大蒜 2-3瓣
小葱 1根
生抽 3汤勺
盐 1茶勺
白糖 1汤勺
香醋 1汤勺
花椒粉 1茶勺
藤椒油 半汤勺
芝麻油 1汤勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    茼蒿折成段，洗净沥干水。
  • 步骤 2/4
    准备调料：葱切葱花，蒜瓣切片，小米辣切圈。
  • 步骤 3/4
    取一只小碗，调入所有调料，淋在茼蒿上，拌匀即可。
  • 步骤 4/4
    香香哒！
小贴士

茼蒿菜因为要生吃，一定要洗干净，可以用淘米水洗。淘米水有很好的去污作用，而且环保。

发布于 2019-01-07
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