翡翠莲花盏—油菜肉心
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净挚手话蕉

发现食材美。不管哪个部位,都有它美丽的一面

材料和制作过程都很简单,

但是出来的视觉效果却很棒

用这一招,对付不爱吃菜的肉娃娃,最好用了

食材
油菜 8颗
肉馅 80克
盐鸡精 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    挑出几颗油菜底部大小均匀一致的,分层越多越好看,我今天这些小油菜大小不均匀,而且分层也太少
  • 步骤 2/8
    把底部这样,横切下来
  • 步骤 3/8
    然后用剪刀,修成这样的形状
  • 步骤 4/8
    锅内烧开水,放入一点植物油,这样能让焯过的蔬菜绿油油的,把油菜头放入锅内,大火煮一分钟,如果想吃软一点,就煮两分钟,煮好以后,放凉水里过一下
  • 步骤 5/8
    要大小一致厚度均匀才好看,我这个有点不均匀,放点盐鸡精抓匀调味
  • 步骤 6/8
    把菜心稍微一修建,方便装肉馅
  • 步骤 7/8
    把肉馅,放入油锅里,炒到断生,别炒大了,不然装进菜心里容易散
  • 步骤 8/8
    把炒熟的肉馅,放进调味的菜心里,装盘,点缀点红绿青椒即可
发布于 2018-11-24
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