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油菜肉丝鸡蛋面
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老实

早餐要是吃一碗油菜肉丝鸡蛋面，暖胃又暖心，全身暖暖的，就精力充沛的去工作和学习了，这碗面营养丰富，荤素搭配合理，亲们快来试一试吧！

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
猪肉 200g
油菜 100g
面条 200g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
虾油 适量
香油 适量
香菜 适量
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备好材料。
  • 步骤 2/15
    葱切断，姜切丝。
  • 步骤 3/15
    锅里面做水烧到滚边。用勺子在水里面画圈，搅拌出漩涡。
  • 步骤 4/15
    立刻放入鸡蛋，继续搅拌水打旋，这样鸡蛋就不会粘在锅底上了。还可以卧出完美的荷包蛋。
  • 步骤 5/15
    油菜和香菜摘好洗干净，香菜切成段。
  • 步骤 6/15
    油菜用开水烫一下。
  • 步骤 7/15
    肉切成细丝。
  • 步骤 8/15
    用淀粉抓一下。
  • 步骤 9/15
    在里面放油烧热。
  • 步骤 10/15
    放入肉松翻炒。
  • 步骤 11/15
    放入生抽和葱、姜，继续翻炒。
  • 步骤 12/15
    放入油菜。
  • 步骤 13/15
    放入清水。
  • 步骤 14/15
    水烧开了放入面条，煮熟。
  • 步骤 15/15
    出锅后放入香菜、虾油、香油。一碗热气腾腾的面做好了。亲们来尝尝吧！
小贴士

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发布于 2019-05-31
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