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茄子肉丝鸡蛋面
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醉酒夢紅顏通边

最常做的炝锅面，简单又营养，暖暖的来一碗，好吃的很

时间:30分钟-1小时
食材
面条 200g
鸡蛋 2个
茄子 300g
肉丝 100g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    茄子去皮切成条，瘦肉切细丝备用
  • 步骤 2/6
    、炒锅热油，放入鸡蛋煎熟盛出备用
  • 步骤 3/6
    另起油锅，油热后，放入肉丝煸炒变色，放入茄子炒软
  • 步骤 4/6
    倒入酱油煸炒一会，倒入清水，加入盐，炖熟盛出
  • 步骤 5/6
    面条煮熟盛出
  • 步骤 6/6
    放入茄条肉丝和鸡蛋
小贴士

茄子一定要炒软再放酱油。不喜欢吃茄子，放别的蔬菜也行

发布于 2019-12-23
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