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油呛空心菜
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国喌其实个爱你
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食材
空心菜 一把
干辣椒段 适量
蒜末 适量
姜 适量
花椒 适量
盐 适量
酱油 适量
醋 适量
鸡精 适量
食用油 适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    空心菜洗净，捡出老茎老叶，掐段，放入沸水汆一小会！一小会哦！
  • 步骤 2/4
    汆好的空心菜放入盘中，在中间放入酱油、醋、盐、鸡精，然后再放上干辣椒段，蒜末，姜末，花椒
  • 步骤 3/4
    食用油用中火烧热至冒烟，立马关火，然后缓缓淋在码好配料的空心菜上，注意要均匀地淋到配料上，然后在淋上一些香油，即成
  • 步骤 4/4
    吃之前记得拌匀噢！ლ(´ڡ`ლ)
小贴士

空心菜不宜汆烫太久，要保持爽脆度

发布于 2019-01-11
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