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番茄青椒炒茄子
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邪殇sensation
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食材
圆茄子 一个
青椒 一个
西红柿 一个
白砂糖 少许
酱油 少许
盐 少许
葱花 少许
姜末 少许
蒜 几瓣
食用油 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    切少许葱花，姜末，将蒜去皮拍一下
  • 步骤 2/4
    将西红柿洗净切块儿，青椒手撕成小块儿即可
  • 步骤 3/4
    圆茄子洗净去皮，切成小方丁备用即可。
  • 步骤 4/4
    将锅烧热放入适量油，将葱姜放入煸出香味，将切丁到入大火翻炒。茄子变色变软，可以点些许水继续翻炒，加入酱油，盐调味翻炒。将西红柿块儿倒入继续翻炒，点一些水转小一点的火咕嘟一下。头出锅前放入青椒和大蒜，点少许糖，翻炒后即可出锅啦。
发布于 2018-12-05
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