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蓑衣黄瓜
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disorder波塞冬

蓑衣黄瓜——节后餐桌上的爽口小菜

食材
小黄瓜 3根
盐 适量
糖 适量
小红米辣椒 1个
大蒜 适量
陈醋 适量
生抽 适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    黄瓜洗净，横着（与黄瓜成90度）间隔均匀的切片，但不要切断（可以放两个筷子在边上挡住）
  • 步骤 2/3
    翻180度，斜着间隔均匀切片（与黄瓜成45度），也不要切断。切好的黄瓜可以拉很长但是不断，俺切的有的断了哦，哈哈
  • 步骤 3/3
    把盐均匀撒在切好的黄瓜上，生抽、陈醋、蒜末、白糖、香油兑好汁，均匀浇到黄瓜上撒上小米椒圈即可
小贴士

做法也很简单，与平时凉拌黄瓜的做法一样，只不过切的形状变了一下。

发布于 2019-01-06
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