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蓑衣黄瓜
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闲云池中敛

周末去菜市场看到黄瓜很新鲜还很便宜，夏天吃饭必须得要些凉菜，自己就买了好多，看到豆亲们做蓑衣黄瓜很漂亮，自己今天尝试了下，真不错，就是吃的时候麻烦，呵呵

时间:10分钟内
食材
黄瓜 1条
葱花油 适量
盐 适量
老干妈 适量
醋 适量
蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    黄瓜垫两根筷子，纵切
  • 步骤 2/5
    翻面斜切
  • 步骤 3/5
    调汁：蒜末、豆豉老干妈、自制葱花油、醋
  • 步骤 4/5
    把切好的黄瓜盘好，中间放一些拍黄瓜，蓑衣黄瓜上均匀的撒一些盐
  • 步骤 5/5
    把调好的料汁均匀的倒在黄瓜上即可
小贴士

黄瓜下垫一双筷子，不容易切断

发布于 2023-01-14
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