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蓑衣黄瓜
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微光倾城含萱

蓑衣黄瓜，简单又高大上的凉拌菜，也是一道很好的开胃菜和宴客菜，第一次尝试做，味道很不错，造型也很成功，开心。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 1个
麻油 适量
生抽 1匙
蚝油 适量
大蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄瓜洗净，架上筷子，先正面90度切，切到筷子处停住。
  • 步骤 2/6
    翻面，45度斜切，同样切到筷子处停住。
  • 步骤 3/6
    盘旋着摆放于盘中。
  • 步骤 4/6
    碗中加入1匙生抽和蚝油 麻油，调成汁。
  • 步骤 5/6
    加入蒜末，拌匀。
  • 步骤 6/6
    淋入蒜汁即可。
小贴士

切黄瓜时可在黄瓜两旁架上筷子，切起来才不会断。

发布于 2023-07-08
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